卷心菜:补虚、利湿、清热

鸡蛋:润燥、巩固免疫性力、护眼利尿

醋:消食积、解毒、补血

鸡蛋大头菜炒意大利共和国面的制作材料:

意国面 莲花白 鸡蛋 油 盐 老抽 醋 香菇酱 XO酱

鸡蛋包心菜炒意国面的不足为道做法:

1.意大利共和国面热水下锅,煮十二分钟左右至面条未有硬芯。

2.等着煮面时,将莲花白切片,备用。

3.八个鸡蛋打垮下油锅炒熟后盛出,备用。

4.面条炖熟后盛出过凉水,自然的干,备用。

5.油锅热后,下葱姜蒜炒出香味,下香菌酱,包心菜丝混烧。

6.下煮透的面后、炒好的鸡蛋,XO酱,干煎几下。

7.加盐、生抽、醋调味。乾煎几下后盛出。

8.开吃。

家常山珍海错网小贴士:

1、煮意国面要加些盐和芝麻油。

2、炒鸡蛋时,油要宽,油冒烟之后再产蛋液,炒出来的鸡蛋才蓬松,蛋液后生可畏扎实立时盛出,要不然就年龄大了。

3、香菌酱和XO酱是调味用的,能够不用,恐怕换到手头某些其余酱也足以。

4、生抽是上色用的,有好几就能够,先放生抽,再放盐调味。

5、不爱好吃醋的能够不放。

6、面条下锅后,转温火,因为都是熟了的食物的材料了,首倘诺为着调味,所以火不要太大,会糊锅滴。

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