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郭爱华
,男,1980年四月出生,江西岳阳人。中华夏族民共和国烹饪名师,中青烹饪音乐大师,现任法国巴黎帆顺餐饮有限公司执行董事兼首席成品官,新加坡弘博餐饮联盟静安区组织带头人,法国巴黎总厨联盟会员。
壹玖玖肆年出道于今,师从多位大师,深得多家名师的引导,专攻东北菜以致新上海派菜,以自个儿的勤苦在烹调园地里不倦地耕作,得到了丰裕的果实。他持续了数不尽有名气的人的烹调风格,心照不宣,变成了投机的特色。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、新加坡薰鱼恋叉烧等类型。
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二零零七年联合创办北京帆顺餐饮集团并出任首席付加物官。经过10年发展,现创立有3个品牌,已经创设了厨房研究开发大旨团队,并在山东菜的基础上不断改革创新,结合今世伙食前卫,融入新上海派菜系,创设出深意多姿多彩的创意美味佳肴美馔,努力追求餐桌子上的幸福。
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她曾先后获得各类奖赏和体面,二〇〇七年加入中华厨艺高等宴席高等学习班并毕业;二零一零年在场生龙活虎厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇一〇年七月荣获味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零零六年到庭第二届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二〇一三年摘得弘博百鸡宴特金奖;二〇一一年荣获中黄炎子孙民共和国调味料大赛金奖;贰零壹肆年荣膺第七届弘博婚宴山珍海错节团体金奖;前年加入弘博海鲜美味的吃食节荣获海鲜特等奖;二〇一八年被东方美酒美味佳肴付与“中夏族民共和国青春烹饪书法大师”称号;二〇一八年十月被中中原人民共和国烹饪文化核心评为“中黄炎子孙民共和国烹饪名师”称号,并被载录中中原人民共和国国度名厨网档案库。

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新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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北京薰鱼恋叉烧
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(主编:大贺)

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