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“酸辣爽口,清香清新!”

凉拌黄瓜的做法步骤。凉拌黄瓜的做法步骤。凉拌黄瓜的做法步骤。食材明细

主料

  • 黄瓜1根

辅料

  • 适量
  • 香菜1根
  • 凉拌黄瓜的做法步骤。芹菜1/4根
  • 蚝油2匙
  • 酱油1匙
  • 食醋1匙
  • 芝麻油1匙
  • 花椒油1匙
  • 生辣椒一把
  • 油辣子辣椒1/2勺
  • 白砂糖若干
  • 适量
  • 适量

  • 酸辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 图片 21黄瓜洗净,切去头尾,多拍几下,然后对半剖开,再对半切开,切段儿,用盐腌制几分钟!
  • 图片 32姜蒜切丝,芹菜,香菜和葱切小段儿,生辣椒剁碎,备用。
  • 图片 43小碗儿洗净,加入半匙油辣子辣椒,香油,酱油,花椒油,醋,味精,白砂糖和先前备用的辣椒等,调匀。
  • 图片 54放入菜段儿和姜蒜,将辣椒淋在表面。
  • 图片 65淋上蚝油,再加以搅拌,完工!